容姿と各部の見方

目先があり鰓肉が少なく、目幅は適度に広すぎず、狭すぎて病的でない気品のあるものが良い。鼻瘤があると鑑賞において品格が落ちるためよくありません。
出目や目の色素を欠くものは好ましくありません。鰓蓋は長すぎず、厚すぎず、そして、盛り上がっていないものが良いです。口から鰓の末端までが凹凸なく、目から鰓蓋の線が腹に向かってなるべく直線に近いほうに美しさがあります。

卵型に近く、よく腹だしされていて、なるべく後方に重心を置いた腰の太い魚が美しく見えます。特に親において腹は腹引きのよく、後方にあり、筒は太く、間延びしてなく、力強さを感じられることが望ましいです。

尾は特に土佐錦魚の理想型とされる丸尾と角尾が求められ、尾に皺（シワ）や尾芯の曲がりがなく、刺し尾で、金座（尾筒後方の鱗）から真っ直ぐ伸びていること、桜尾は当歳では許容されませんが軽度の桜尾は2歳魚、親魚では許容されます。
金座の大きく発達しているものは尾に安定感があります。尾の親骨は静止したときに180度で開き、尾の付けから前方に3分の１程度が迫り出し、残りは尾先へ３分の２は後方に抑え、親骨に強度と柔軟性のあることが求められます。これにより土佐錦の基本となる返しを決めるようになります。丸尾・角尾のどちらも尾幅があり後が大きい魚は迫力があり豪華です。なお魚が後退するときに尾先が中心線から前方に出てしまうことは許されます。尾の前と後の繋がりに余裕のある魚が最良ですが余裕がなく絞るように見せるタイプもありますが尾の迫力を欠きます。
後を狭く見せる山型尾、海老尾などは豪快さを欠くといいますが程度問題です。

一文字、一枚返し、は親骨から直接反転が始まるものをいいます。
折り舞い、親骨から一段又は、二段目の軟絛が親骨を補強するように反転するものをいいます。
舵鰭は1枚より2枚が種として望ましい(金魚らしいため)です。また 癖がなく真っすぐなものが泳ぎも良いです。
裏皿：裏皿（尾の裏にある鱗）の鱗の枚数、対称性が尾張りにも影響するので鱗の数の多い、左右対称なものが良いです。